Bola-Bola Tahu

Bahan-bahan (bola-bola)

• ­ Bawang Putih 1 bulatan
• Bawang merah  
•  Tahu
•  Merica 15 biji\
• Telur 2 butir
• Tepung terigu
• Saledri secukupnya
• Garam halus 1 sdm

­          Bahan-bahan (kuah)

• Gula merah ½ kg
• 1 bungkus asam jawa
• Cabe rawit 50 buah
• Garam 1 sdm

1    Langkah-langkah membuat adonan:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih  
2. Haluskan merica
3. Hancurkan tahu, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan merica yang telah dihaluskan
4. Tambahkan garam 1sdm, saledri, tepung terigu secukupnya, 2 buah telur
5. Lalu aduk hingga teksturnya tidak terlalu lengkeh dan sudah bisa dibentuk
6. Bulatkan adonan hingga berbentuk bola-bola
7. Goreng hingga berwarna kecoklatan  

­ 

      Langkah-langkah membuat kuah :

1. Panaskan air dan gula merah hingga mendidih
2. Haluskan 1 bulatan bawang putih dan tambahkan 1 sdm garam  
3. Haluskan cabe rawit
4. Masukan bawang putih dan cabe rawit serta asam jawa ke dalam gula merah tersebut 

Salam Sapaku

Hai. perkenalkan nama aku Shani. Aku bakalan ngisi blog ini dengan  resep masakan yang rumahan banget (aku yang lagi belajar masak hehe) dan foto yang aku coba ambil dengan kamera hp aku. semoga membantu dan bermanfaat ya and please always visit my blog, kiyaa 😀